Prix Pomme d’or 2018; yogourt LIBERTÉ biologique grec aux bleuets

Le yogourt Liberté est le meilleur qui soit en autant qu’il soit biologique. Oui, selon le service à la clientèle de Liberté, le lait utilisé pour la production de yogourt et de fromage à la crème non-biologique est de source Canadienne mais ce sont les autres ingrédients du lait et les protéines ajoutées qui sont importés. C’est pourquoi leurs produits n’affichent pas le logo du lait 100% Canadien!

Le lait importé ou certains produits dérivés du lait comportent un risque que les vaches laitières aient été traitées à la somatotropine, une hormone pour produire plus de lait originalement produite par Mosanto, qui est très controversé car elle a des incidences sur la santé. C’est pourquoi, en général, tous leurs produits biologiques sont recommendables par manger sans danger mais il fallait faire un choix.

Autant le kéfir biologique qui est riche et crémeux que le 0% grec qui est succulent et velouté, leurs produits dépassent les autres et de loin. Pas de gélatine issue de porc, pas de super amidons modifiés pour améliorer l’aspect crémeux en bouche et la texture semblable à un poudding des concurrents.

Leur ferments lactiques utilisés sont les meilleurs et on peut vraiment dire que ce sont des yogourts avec probiotiques même s’ils ne s’affichent pas comme cela. Pas de flafla ni de marketing à cet effet chez Liberté.

Il n’y a que l’emballage plastique qui est le seul défaut. Oui les microplastiques ne sont pas des histoires et les plastifiants peuvent contaminer le produit et il faut faire attention aux plastiques en contact avec nos aliments.

En gros, malgré cela, Liberté rocks !

*Évidemment nous recommandons aussi le yogourt grec nature, sans sucre ajouté *

Liberté aussi gagnant de la Pomme d’or du meilleur produit de l’année 2018 pour le Kéfir biologique aux fraises.

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