Prix pomme d’or: crème glacée Nestlé La vraie crème vanille naturelle

Nous aimons beaucoup les beaux produits bien faits mais il est presque impossible de trouver une crème glacée sécuritaire sur le marché. En effet, la plupart contiennent des stabilisants qui même utilisés en petite quantité peuvent être nuisibles pour la santé.

Le polysorbate 80 est un de ses stabilisants qu’il vaut mieux éviter. Il est dans la plupart des crème glacée et il et aussi retrouvé dans les relish de cornichons.

Il y a aussi parfois des huiles à risque OGM élevé, des glucides aussi même comme le dextrose, le glucose fructose, le sirop de maïs et bien d’autres.

Nous avons analysé pratiquement toutes les crèmes glacées et voici notre constat.

La meilleure est la Nestlé la vraie crème vanille naturelle suivi de près par Ben & Jerry’s Chocolate therapy mais qui a récemment changé sa recette et ajouté de l’huile de soja et certains autres ingrédients pour rendre la recette moins parfaite. Nous croyons que Ben & Jerry’s est la meilleure crème glacée gourmet car plusieurs ingrédients sont équitables et ils utilisent de la vraie crème pour la plupart de leurs produits.

ben jerrys chocolate-therapy-detail

 

Voici la liste d’ingrédients de la Nestlé vraie crème:

Crème fraîche, substances laitières modifiées, sucre, glucose, lait écrémé concentré, jaunes d’oeufs, gomme de caroube, gomme de guar, gomme de cellulose, carraghénine, arôme naturel,gousses de vanille moulues

Oui, il arrive parfois qu’une grande entreprise comme Nestlé fabrique des produits qui méritent notre attention. Cette crème glacée n’est pas sans stabilisant mais au moins elle ne contient pas de polysorbate 80. Même les entreprises locale comme la fameuse crème glacée Coaticook, contiennent des stabilisants tel le polysorbate 80. Il faut donc avoir beaucoup de rigueur lors de la sélection au supermarché.

La crème glacée la vraie crème vanille contient de petits picots noirs, ce sont des grains de vanille naturels qui sont utilisés pour sa préparation. On aime !

C’est un bon choix du point de vue de manger sans danger.

Le goût d’un cornet ? Faites attention aux cornets de crème glacé commerciaux, préférez toujours le cone gauffré sucré au cone régulier! Les cones réguliers sont souvent fait avec un procédé et des ingrédients de basse qualité et il vaut mieux payer un peu plus pour avoir un cornet sucré ou gauffré. Le mieux, un bol en chocolat !

Profitez du beau temps pendant qu’il est encore temps!

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